Mituri despre alimente pe care nu ar trebui sa le crezi

Culinar

Alimente

Sa stii cum sa mananci sanatos poate fi destul de dificil in ziua de azi, deoarece exista tot felul de conceptii gresite despre beneficiile sau dezavantajele anumitor alimente. Din pacate, multe dintre aceste mituri ajung sa fie raspandite pe toate canalele, astfel incat lumea chiar le crede.

1. Daca beti mult lapte, vi se vor intari oasele. Toata lumea stie ca daca beti lapte, vi se vor intari oasele si veti creste mare si puternic. Pana la urma calciul este bun pentru sanatate, iar laptele este bogat in calciu. Din pacate, adevarul s-ar putea sa fie putin mai complicat de atat.

Universitatea Uppsala din Suedia a dezvaluit recent rezultatele unui studiu ce a durat mai multi ani, pe un esantion de 61.400 de femei si 45.300 de barbati. Cercetatorii si-au petrecut ani de zile urmarind dietele ambelor grupuri, iar apoi au monitorizat sanatatea femeilor timp de 20 de ani si a barbatilor timp de 11 ani. Rezultatele au aratat ca bautul laptelui este asociat cu mortalitate mai crescuta la ambele sexe si sanse mai mari de fracturi la femei. Femeile care au baut cel putin 3 pahare de lapte pe zi au aveau de doua ori mai multe sanse sa fi murit pana la sfarsitul studiul si 50% sanse sa sufere de o fractura de sold. De asemenea, si oamenii de stiinta de la Harvard au spus dupa 25 de ani de studii ca nu exista dovezi care sa arate ca laptele ar ajuta, ci dimpotriva.

2. Bauturile energizante va dau energie. In ciuda denumirii pe care o au, se pare totusi ca bauturile energizante sunt destul de ineficiente in a va da energie. Majoritatea sunt doar un amestec de zahar si cofeina, cu un amino acid numit taurina care nu face mare lucru. Alte bauturi energizante mai au diferite vitamine, insa in cantitati mult prea mici pentru a avea un impact. Problema cu bauturile energizante este ca amestecul de zahar care cauzeaza cresterea in greutate cu cofeina care poate produce insomnie iti vor scadea energia pe viitor. Cel mai bun fel prin care puteti fi mai energici este sa aveti o dieta sanatoasa, sa dormiti suficient si sa faceti exercitii regulat.

3. Trebuie sa beti cel putin 8 pahare de apa pe zi. Aceasta este o alta legenda urbana aproape la fel de neadevarata ca si restul. Se pare ca totul a pornit in 1945, de la un Institut de cercetari in domeniul alimentatiei, care a sugerat ca oamenii trebuie sa consume cel putin 2.5 litri de apa pe zi. Aceasta cantitate inseamana aproape 8 pahare. Insa o mare parte din aceasta cantitate provine si din mancaruri care contin foarte multa apa, insemnand ca oamenii nu trebuie sa bea neaparat cele 8 pahare. Adevarul este ca fiecare persoana are o anumita cantitate de lichide pe care trebuie sa o consume zilnic, in functie de stilul de viata, regimul alimentar, greutatea corporala si multe altele. Nu exista in niciun domeniu o regula comuna care sa se aplica absolut oricarei persoane.

Daca vreti sa aflati adevarul despre alimentele pe care le puteti consuma si cele pe care nu, cel mai bine ar fi sa vizitati un nutritionist care va va face un regim adaptat nevoilor fizice si psihice pe care le aveti.